Никулден с деца: традиции, приказка за свети Никола и занимания Leave a comment

Никулден се празнува на 6 декември в чест на свети Николай Мирликийски Чудотворец, покровител на моряците и рибарите, и по традиция на празничната трапеза има рибник, най-често от шаран. Празникът е подходящ за деца, защото около него има много истории: за лодката, запушена с риба, за моряка, спасен от вълните, и за тайната помощ на свети Николай към едно бедно семейство. С децата можеш да разкажете легендите, да направите заедно рибка от хартия и да подготвите трапезата, без да превръщате деня в урок.

Никулден е един от онези дни, в които кухнята мирише на празник още от сутринта. За децата това е и ден на истории за морето, рибите и смелостта. По-долу ще намериш кой е свети Николай, какви са обичаите, как да ги разкажеш на детето и занимания по възраст, включително една кратка приказка за вечерта.

Кой е свети Николай и защо празнуваме Никулден?

Свети Николай е роден през III век в град Патара, в областта Ликия в Мала Азия. По-късно става архиепископ на град Мира (затова го наричат Мирликийски) и умира през 342 г. Според преданията той помагал на страдащите и защитавал невинните, затова го наричат Чудотворец. През 1099 г. мощите му са пренесени в италианския град Бари.

Енциклопедия Британика го описва като един от покровителите на децата и моряците. В много страни на 6 декември децата получават подаръци, а образът на свети Николай с времето се свързва и с Коледа. В България той се почита като покровител на моряци, рибари, търговци, ловци, а също на семейството, рода и дома.

На този ден имен ден имат Никола, Николай, Нико, Нино, Нонко, Кольо, Николина и Николета. Ако в семейството ви има празнуващ, децата могат да му подготвят картичка или рисунка.

Какви са обичаите и традициите на Никулден?

Рибникът и шаранът

На Никулден се устройва празнична трапеза, на която задължително се поднася рибник, ястие от прясна риба с люспи, най-често шаран. Рибникът се приготвя като благодарност за здраве и благополучие на дома или за отминала беда. В някои краища хора, преминали през някакво премеждие, дават курбан за здраве.

Около рибата има и малки обичаи. При чистенето се внимава люспа да не падне на земята, за да „не се изгуби имането“, а ако падне, не се стъпва върху нея. Рибарите изяждат първата уловена риба за деня на брега. Традиционният рибник е шаран, напълнен с лук и орехи, увит в тесто и изпечен, но всяко семейство има своя рецепта.

Обредната пита

За празника се меси обредна пита, украсена с образ на риба или лодка. На трапезата има постни ястия. Разточването на тесто и правенето на рибка от него е чудесна задача за детски ръце.

Празник и за градовете край морето

На 6 декември се отбелязват и Денят на Бургас, в чест на покровителя на моряците и рибарите, и празникът на град Царево. В България това е и Денят на банкера. Ако живеете край морето, може да разходите детето до пристанището и да погледате лодките.

Как да разкажем Никулден на детето с прости думи?

За малките деца е достатъчно едно изречение и един образ: „Днес е празник на свети Никола. Той пазел моряците в морето. Затова днес хапваме риба и си пожелаваме здраве.“ Покажи рибата преди готвене, нека детето види люспите и опашката.

По-големите деца обичат легендите. Разкажи им за тримата души, които свети Николай спасил от несправедливо наказание, за моряка, паднал от мачтата, и за бедния търговец с трите дъщери, на когото свети Николай тайно оставил три кесии със злато. Тази последна история е хубав повод да поговорите за добрината, която не търси похвала. Ако искаш да подредиш празниците през зимата в общ разказ, виж статията календар на българските празници с деца.

Кратка приказка: Шаранът и лодката

Ето кратка приказка, написана по мотиви от народната легенда.

Една вечер свети Никола плавал с малка лодка по широко море. Изведнъж вятърът завил, вълните станали високи като къщи и една от тях пробила дупка в дъното на лодката. Водата започнала да влиза. „Какво да правя?“, помислил си Никола. Точно тогава до лодката изплувал голям сребрист шаран. „Помогни ми, приятелю“, казал Никола. Шаранът се шмугнал в дупката и я запушил със себе си. Лодката не потънала и стигнала до брега. Оттогава хората казват, че на Никулден на масата трябва да има шаран, за благодарност към рибата, която помогнала, и към светията, който не се уплашил от бурята.

След приказката попитай детето: „Какво направи Никола, когато се уплаши?“ и „Кой помогна?“. Така разказът става разговор за смелостта и за помощта.

Какви занимания да направим с децата на Никулден?

Възраст	Занимание	Какво упражнява
2–3 години	Рибки от пластилин или тесто; „къпане“ на играчка-лодка в купа с вода	Сетивност, фина моторика, речник (риба, лодка, море)
3–4 години	Рибка от хартиена чиния: залепяме „люспи“ от цветни кръгчета	Сръчност, цветове, търпение
4–5 години	Лабиринт „Лодката до брега“, нарисуван от родителя на голям лист	Внимание, планиране, координация око–ръка
5–6 години	Украса на обредната пита: рибка или лодка от тесто	Фина моторика, традиции, участие в празника
6–8 години	Преразказ на легендата за шарана с рисунки в 4 кадъра	Последователност, разказване, въображение

Игра „Риболов“

Изрежи 10 рибки от картон и прикрепи кламер на всяка. Направи въдица от пръчка, конец и малък магнит. На гърба на всяка рибка напиши проста задача: „Кажи три думи с Р“, „Скочи пет пъти“, „Нарисувай вълна“. Детето „лови“ рибка и изпълнява задачата. Играта упражнява координация, търпение и смях, а може да се играе и от няколко деца на редуване. Пази малките магнити далеч от най-малките деца.

Ако искаш тиха вечер след празничната трапеза, приказка или книжка с морска тема е чудесен завършек. „Суперсилите на морските обитатели“ отвежда детето под водата при създания с невероятни умения и продължава разговора от приказката за шарана. „Главоландия“ е приказка с поука за реда и фантазията, хубава за четене на глас, а „Умни Пътечки“ предлага лабиринти и пътечки за двете ръце, като онези, по които лодката търси брега.

Ето трите книжки, които пасват на празничната вечер с морски истории:

Как да включим детето в подготовката на празника?

Децата искат да са полезни, когато задачата е по мярка. Тригодишното може да мие зеленчуците за плънката, петгодишното да реди масата, а седемгодишното да помогне с тестото за питата. Ножовете, рибените кости и горещата фурна остават за възрастните. Ако търсиш още идеи, в статията как да включим децата в подготовката за празниците има задачи по възраст.

Помисли и как да направиш деня свой. Може да е разходка до реката или морето, обаждане до дядо Никола или рисунка за празнуващия в семейството. Малките жестове, повторени всяка година, стават семейна традиция; повече за това ще намериш в статията какво помнят децата от празниците.

Често задавани въпроси

Кога е Никулден?

Никулден се празнува всяка година на 6 декември. Тогава Българската православна църква почита свети Николай Мирликийски Чудотворец.

Защо на Никулден се яде шаран?

Свети Никола се почита като покровител на моряците и рибарите и затова на трапезата има рибник, най-често от шаран. Според легендата светията запушил с шаран пробита лодка и тя не потънала.

Кой празнува имен ден на Никулден?

Празнуват Никола, Николай, Нико, Нино, Нонко, Кольо, Николина и Николета.

Как да обясним Никулден на малко дете?

Кажи просто: свети Никола пазел моряците в морето и затова днес ядем риба и си пожелаваме здраве. После му разкажи кратката история за лодката и шарана и направете заедно рибка от хартия.

Какво е рибник?

Рибникът е традиционно никулденско ястие от прясна риба с люспи, най-често шаран, което се приготвя за здраве и благополучие на дома. Начинът на приготвяне е различен в различните краища и семейства.

Източници

• БТА: Събитията днес, дневен календар (6 декември)
• Encyclopaedia Britannica: Saint Nicholas
• Encyclopaedia Britannica: St. Nicholas Day
• Радио България (БНР): On Nikulden put carp on the table

Автор: Николета Генова, предучилищен педагог, Монтесори преподавател и автор на поредицата неврогимнастики на Vivabook.